AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET ÉLEVAGE DE TAUREAUX

Familie Wester

En 2016, John et Christel sont passés d’une ferme laitière conventionnelle à une ferme biologique. La transition s’est effectuée progressivement. « C’est un projet qui a pris forme petit à petit », explique John. «  Le cycle économique commence toujours par le sol. Je m’intéresse beaucoup aux questions de fertilité du sol, de structure du sol et…

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